お米を販売するだけでなく、田んぼや自然について
地域ぐるみで学べる場づくりを―。
そんな思いから、稲ほ舎はスタートしました。
田んぼのそばに小・中学校があり、チャイムの音を聴いて
すくすくと育つ稲たち。霊峰白山をのぞむゆたかな環境で、
人と自然がともに育つ「田んぼの学校」をめざして、
稲ほ舎のロゴマークは校章をイメージしています。
田んぼのことや自然の生きものについて、
ワクワクしながらいっしょに学びませんか。
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稲ほ舎では、およそ20年前から減農薬のお米づくりに
取り組んでいます。
そうすることで、安心をお届けできるだけでなく、
減っていた田んぼの生きものたちが戻ってくるからです。
安心できるおいしいお米と、生きものすべてがよろこぶ環境づくりは、
稲ほ舎のゆずれないこだわりです。
鶏糞を微生物の力で発酵させた、カルシウム・ミネラル豊富な有機肥料は、
おいしいお米づくりにかかせません。
稲ほ舎ではアミノ酸をふくんだ鶏糞の堆肥を取りよせています。
一部の田んぼには、開発協力した金澤・烏鶏庵の烏骨鶏糞堆肥を使用。
自家製の米ぬかを使用した肥料も開発中です。自然の循環サイクルに調和した
肥料であること。さらに、お米を食べていただく方にどんな肥料を使っているか
説明できる農家でありたいと思っています。
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稲ほ舎では30代からお年寄りの方まで、幅広い世代にご縁をいただき、
お米や加工品を販売しています。
このお米がどんな場所でつくられているか分かるように、
田んぼに看板を設置しました。近所をお散歩しながら、または学校帰りの
子どもたちにも「ここのお米を食べているんだ」と知ってほしい―。
それが地産地消や安心感へとつながり、さらに地元への愛着を育てる
きっかけになることを日々願いながら、農作業に励んでいます。
農業に携わっていると、地域や自然に支えられていることを実感し、
感謝してもしきれません。
そのなかで稲ほ舎ができることは、まずは田んぼを守ること。
また企業や行政とも連携し、今まで捨てていた農作物を活用するなど、
地域ぐるみで成長したいと思っています。
100年、200年後も農業を続けていくために、
生産者と日常感覚でふれあえる公園のような場所をつくり、
食べる方たちにも、農の大切さを伝えていきたい―。
そんな夢をこころに描きながら、独自性があり、
現代の食卓に合ったおいしいお米や加工品をお届けしています。
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